“أونسا” تطمئن المغاربة بشأن جودة الدقيق وتكشف عن حجز أزيد من 70 طنا خلال سنتين
في خضم الجدل الدائر حول جودة الدقيق المدعوم بالمغرب، عقب تصريحات النائب البرلماني أحمد التويزي حول مزاعم تتعلق بخلط الدقيق بمواد غريبة مثل الورق، خرج المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (أونسا) ببيان رسمي يطمئن فيه الرأي العام، مؤكدًا أن فرق المراقبة التابعة له تعتمد آليات صارمة لضمان سلامة وجودة الدقيق المتداول في الأسواق الوطنية.
وأوضح المكتب في بيانه أنه منذ بداية سنة 2025، تم تنفيذ 577 حملة لأخذ العينات والتفتيش عبر مختلف جهات المملكة، في إطار البرنامج الوطني للمراقبة المستمرة لسلامة المواد الغذائية.
وأسفرت هذه الحملات عن حجز وإتلاف 33 طنا من الدقيق غير الصالح للاستهلاك، وإحالة 60 حالة على السلطات المختصة من أجل المتابعة القانونية.
كما أعلن المكتب عن إلغاء تسعة تراخيص صحية تتعلق بمطاحن دقيق لم تلتزم بالمعايير الصحية المعمول بها، إضافة إلى توقيف أربعة تراخيص أخرى خلال السنة نفسها.
وأشار البيان إلى أن سنة 2024 شهدت بدورها 710 عملية أخذ عينات وتحاليل مخبرية شملت المطاحن والأسواق ونقط البيع بالتجزئة، تم خلالها حجز وإتلاف 38 طنا من الدقيق الفاسد، مع إحالة 89 ملفا على السلطات المختصة.
وكشفت جريدة تارودانت بريس الإخبارية نقلاً عن المكتب أن 191 مصنعا مغربيا حصل على شهادة صحية وطنية تثبت امتثاله للمعايير التنظيمية المتعلقة بالإنتاج والتوسيم والتوزيع، في حين تم تنفيذ 212 عملية تفتيش مستهدفة بين عامي 2024 و2025 لضمان احترام المعايير المعمول بها.
وأكدت “أونسا” أن مختبراتها تقوم بتحليلات دقيقة لعينات الدقيق للكشف عن ملوثات سامة محتملة مثل الأفلاتوكسين، والأوكراتوكسين أ، والزيرالينون، بالإضافة إلى التحقق من محتوى المعادن، ونسب الرطوبة، والحموضة، والبروتين، والحديد، وفق المعايير الوطنية والدولية لسلامة الأغذية.
وشدد المكتب على أن هذه العمليات تندرج ضمن البرنامج الوقائي للمراقبة الصحية الهادف إلى حماية صحة المستهلك وضمان جودة السلسلة الغذائية الوطنية، مؤكدا أن جميع أنواع الدقيق المتداولة تخضع لمراقبة دورية صارمة قبل طرحها في الأسواق.
🔸 الملخص:
ردًا على الجدل حول جودة الدقيق المدعوم، أكد مكتب “أونسا” أنه نفذ أكثر من 1200 حملة مراقبة خلال عامي 2024 و2025، أسفرت عن حجز أكثر من 70 طنا من الدقيق الفاسد وإغلاق مطاحن غير ملتزمة بالمعايير الصحية، في إطار برنامج وطني لحماية المستهلك وضمان سلامة الأغذية.
✍️ إعداد: تارودانت الإخبارية
✍️ تارودانت الإخبارية - Taroudant Al Akhbaria
🌐 www.taroudantpress.com