منع استعمال “القطران” في الأواني الفخارية المخصصة للأغذية بسبب مخاطر صحية - taroudant press
جريدة تارودانت بريس الإلكترونية
هشام المؤذن
دعت كتابة الدولة المكلفة بالصناعة التقليدية والاقتصاد الاجتماعي والتضامني إلى التوقف النهائي عن استعمال مادة “القطران” في صناعة الأواني الفخارية الموجهة للاستعمال الغذائي، وذلك بهدف حماية صحة المستهلكين وتحسين جودة منتجات الصناعة التقليدية المغربية.
وجاء هذا القرار بعد نتائج تحاليل مخبرية أجريت على عينات من أواني فخارية مزينة بالقطران، حيث كشفت عن وجود نسب مرتفعة من عناصر كيميائية يمكن أن تشكل خطراً على الصحة.
وأوضحت المعطيات المرتبطة بالتحاليل وجود مواد من بينها الألومنيوم والكوبالت والزرنيخ، وهي عناصر قد تنتقل إلى الأغذية والمشروبات عند استعمال هذه الأواني، ما يطرح مخاطر صحية على المدى القريب والبعيد.
ووجهت كتابة الدولة مراسلة إلى غرف الصناعة التقليدية والمسؤولين الجهويين والإقليميين، داعية إلى تنظيم حملات تحسيسية لفائدة الحرفيين وصناع الفخار والخزف حول خطورة استعمال هذه المادة.
وتستهدف هذه الحملات تشجيع المهنيين على اعتماد بدائل آمنة في صناعة الطواجن والقلال ومختلف الأواني التقليدية، حفاظاً على سلامة المستهلك وتعزيز ثقة الأسواق في المنتجات المغربية.
#الصناعة_التقليدية #المغرب #الصحة #الفخار #سلامة_الغذاء
الكلمات الدلالية: القطران، الأواني الفخارية، الصناعة التقليدية، سلامة الغذاء، المغرب، الحرفيون، taroudant press
