أطعمة تساعد على ضبط سكر الدم عند تناول النشويات - taroudant press
هشام المؤذن
جريدة تارودانت بريس الإلكترونية
يقبل كثير من الأشخاص على تناول الأرز والبطاطس والمعكرونة، غير أن تناولها بشكل منفرد قد يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستويات السكر بالدم، خاصة لدى مرضى السكري أو المعرضين له.
ووفق موقع Health، فإن دمج هذه النشويات مع مصادر غنية بالبروتين أو الألياف أو الدهون الصحية يساهم في إبطاء امتصاص الجلوكوز والحد من ارتفاع السكر بعد الوجبات.
وتشمل أبرز هذه الأطعمة الفاصوليا والخضراوات منخفضة الكربوهيدرات مثل القرنبيط، إضافة إلى الأسماك والدواجن والأفوكادو، لما لها من دور في تعزيز توازن الوجبة الغذائية.
كما توصي الدراسات بجعل الوجبة متكاملة عبر الجمع بين النشويات والبروتين والخضراوات والدهون الصحية لتحسين التحكم في سكر الدم.
#التغذية #السكري #الصحة #الأطعمة_الصحية #النظام_الغذائي
الكلمات المفتاحية: التغذية، سكر الدم، الأرز، البطاطس، المعكرونة، الصحة، السكري
