تحول هدر الطعام إلى إشكال مجتمعي واقتصادي وبيئي متصاعد - جريدة تارودانت بريس
هشام المؤذن
جريدة تارودانت بريس الإلكترونية
أصبح هدر الطعام خلال السنوات الأخيرة قضية تتجاوز السلوك الفردي لتتحول إلى إشكال معقد يهم المجتمع والاقتصاد والبيئة، رغم استمرار الحملات التحسيسية الداعية إلى ترشيد الاستهلاك.
وتشير المعطيات إلى استمرار التخلص اليومي من كميات مهمة من المواد الغذائية، ما يعكس محدودية أثر التوعية وحدها في مواجهة الظاهرة.
وفي هذا السياق، ظهرت مبادرات ميدانية تعتمد على حلول عملية وتوظيف التكنولوجيا لإعادة توجيه الفائض الغذائي نحو الفئات المحتاجة، من بينها مبادرة “كول لي بغيتي” التي تعمل على جمع الفائض من المحلات الكبرى والشركات وإعادة توزيعه عبر قنوات منظمة.
وتعتمد هذه المبادرة على ربط المانحين من مؤسسات وأفراد بالجمعيات المستفيدة، مع احترام معايير السلامة الغذائية، بما يساهم في تقليص الهدر وتعزيز التضامن الاجتماعي، إلى جانب الحد من الأثر البيئي المرتبط بانبعاثات الغازات.
#هدر_الطعام #التضامن #البيئة #المغرب #كول_لي_بغيتي #الاقتصاد_الاجتماعي
