المجلس الاقتصادي والاجتماعي والبيئي يدعو لوضع استراتيجية وطنية لمكافحة الهدر الغذائي
جريدة تارودانت بريس الإلكترونية
دعا المجلس الاقتصادي والاجتماعي والبيئي إلى اعتماد استراتيجية وطنية شاملة للحد من ضياع وهدر المواد الغذائية، تعتمد على إطار قانوني واضح وتعزيز التنسيق بين جميع الفاعلين في سلسلة القيمة الغذائية.
وأظهرت بيانات المجلس أن الأسر المغربية تخلصت خلال سنة 2022 من نحو 4,2 ملايين طن من المواد الغذائية، بمعدل 113 كيلوغرامًا للفرد سنويًا، مقارنة بـ91 كيلوغرامًا للفرد سنة 2021، ما يعكس تصاعد هذه الظاهرة على مستوى جميع مراحل السلسلة، من الإنتاج إلى الاستهلاك النهائي.
وحذر رئيس المجلس، عبد القادر اعمارة، من التكاليف الاقتصادية الكبيرة الناتجة عن الهدر الغذائي على المنتجين والموزعين، مشيرًا إلى تأثيره السلبي على وفرة المواد الغذائية وزيادة هشاشة الأسر ذات الدخل المحدود. كما أبرز الأبعاد البيئية لهذه الظاهرة، إذ يتطلب إنتاج المواد الغذائية المهدورة نحو 1,6 مليار متر مكعب من المياه سنويًا، مع مساهمة تحلل النفايات في التلوث وانبعاث الغازات الدفيئة.
وشدد المجلس على أهمية اعتماد مقاربة وطنية متكاملة تشمل تدابير تشريعية وتنظيمية فعالة، إلى جانب حملات توعية ومبادرات عملية لضمان الاستخدام الأمثل للموارد الغذائية وتقليل الفاقد والهدر.