الإفراط في العصائر الرمضانية يهدد التوازن الغذائي للصائمين
جريدة تارودانت بريس الإلكترونية
تطرح المشروبات الرمضانية، رغم حضورها القوي على مائدة الإفطار، تساؤلات متزايدة حول آثارها الصحية، خاصة عند الإكثار منها خلال فترة الصيام.
وأوضحت أخصائية التغذية أميمة خايا أن العصائر يمكن أن تكون مفيدة إذا تم استهلاكها بشكل معتدل، مبرزة أن قيمتها الغذائية ترتفع عند مزج الفواكه مع الخضر مثل الجزر والشمندر، لما يوفره ذلك من فيتامينات ومعادن، ويساهم في تحسين توازن مكونات المشروب وتقليل تأثير السكريات على الجسم.
في المقابل، حذرت المتحدثة من أن الاستهلاك اليومي والمفرط للعصائر، خصوصا مباشرة بعد الإفطار، قد يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستوى السكر في الدم، مشيرة إلى أن تحويل الفواكه إلى عصير يقلل من دور الألياف، ما يؤثر على الإحساس بالشبع ويزيد من الشهية نحو أطعمة غير متوازنة.