غلاء مكونات “سلو” لا يحدّ من الإقبال مع اقتراب رمضان

 

غلاء مكونات “سلو” لا يحدّ من الإقبال مع اقتراب رمضان

جريدة تارودانت بريس الإلكترونية

تعرف الأسواق المغربية خلال هذه الفترة إقبالا ملحوظا من طرف النساء لاقتناء مستلزمات إعداد “سلو” أو “السفوف”، باعتباره مكونا أساسيا في المائدة الرمضانية لدى المغاربة.

ويأتي هذا الإقبال في ظل تسجيل ارتفاع في أسعار عدد من المواد الأساسية المستعملة في تحضيره، وعلى رأسها اللوز والزنجلان، حيث أوضح تجار بمدينة أكادير أن سعر الزنجلان البلدي بلغ ما بين 60 و75 درهما للكيلوغرام حسب الجودة، مقابل 25 إلى 30 درهما للزنجلان المستورد من مصر.

أما اللوز، فيتراوح ثمن البلدي منه بين 95 و100 درهم، في حين يصل لوز مكناس إلى ما بين 110 و120 درهما للكيلوغرام، بينما تتراوح أسعار اللوز المستورد بين 90 و120 درهما. ورغم ذلك، حافظت مواد أخرى مثل الكاوكاو على أسعار معقولة، إذ يتراوح ثمنه بين 30 و32 درهما للكيلوغرام، إلى جانب استقرار أسعار “النافع” و”حبة حلاوة”.