نكهةٌ رمضانيةٌ شهية: لحم مشوي مع الجزر والفطر
بقلم: أميمة عابيدي
عن جريدة تارودانت taroudant 24
إفطارٌ رمضانيٌ صحيٌ وشهي:
مع حلول شهر رمضان المبارك، نبحث جميعًا عن وصفات إفطار تُلبي رغباتنا في الطعام اللذيذ دون الإضرار بصحتنا. ونقدم لكم اليوم وصفةً مميزةً لحم مشوي مع الجزر والفطر، تُجمع بين الطعم الشهي والفوائد الصحية.
المكونات:
500 جرام من لحم البقر أو الدجاج المقطع مكعبات.
2 حبة جزر مقطعة شرائح.
200 جرام من الفطر.
بصلة متوسطة مفرومة.
2 فص ثوم مهروس.
ملعقة كبيرة زيت زيتون.
ملعقة صغيرة ملح.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
رشة زعتر.
2 كوب مرق لحم أو دجاج.
الطريقة:
سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
أضيفي البصل والثوم وقلبيهما حتى يصبح لونهما ذهبيًا.
أضيفي اللحم وقلبيه حتى يتغير لونه.
أضيفي الجزر والفطر والملح والفلفل الأسود والزعتر.
غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
أضيفي المرق واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أخرى.
قدمي الطبق ساخنًا إلى جانب الأرز أو السلطة.
نصائح:
يمكنك إضافة المزيد من الخضار حسب رغبتك، مثل الكوسا أو الباذنجان.
يمكنك استبدال زيت الزيتون بالسمن.
يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الكركم إلى اللحم لإعطائه نكهة مميزة.
وجبات صحية في رمضان:
يُنصح بتناول الوجبات الصحية خلال شهر رمضان للحفاظ على صحة الجسم وحيويته. ومن أهم هذه الوجبات:
الفواكه والخضروات الطازجة.
الحبوب الكاملة.
البروتينات قليلة الدسم.
منتجات الألبان قليلة الدسم.
الماء بكثرة.
معلومات الطقس وأوقات الصلاة:
الطقس:
المدينة: تارودانت
الحالة: غائم جزئيًا
الحرارة: 25 درجة مئوية
أوقات الصلاة:
الإمساك: 05:15
الفجر: 05:16
الظهر: 13:15
العصر: 16:30
المغرب: 19:15
العشاء: 20:16
كلمات مفتاحية:
لحم مشوي
جزر
فطر
إفطار رمضاني
صحة
وصفة
طقس
صلاة
0تعليقات